以下是安妥上班族的八谈家常菜,它们不仅可口养分色情影院,何况作念法浅显、资本低,全皆让你吃得不腻。
一、黄瓜炒鸡胸肉
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食材准备:
黄瓜、鸡胸肉、蒜末。
作念法:
黄瓜用食盐和淀粉搓洗名义,清洗干净后切成小块备用。
鸡胸肉洗净切块,加入料酒、食盐、生抽、淀粉和胡椒粉腌制十分钟。
热锅加油,放入腌制好的鸡胸肉炒至金黄,接着加入蒜末爆香。
放入黄瓜丁,翻炒均匀后加蚝油和胡椒粉调味,炒熟入味即可。
二、西兰花炒香菇
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食材准备:
西兰花、香菇、蒜末。
作念法:
西兰花掰成小朵,香菇切片。两者用盐水和淀粉浸泡10分钟后清洗干净。
水开后加入食盐和油,焯西兰花一分钟捞出备用。
热锅加油,炒香蒜末,加入香菇炒软,再放入西兰花翻炒。
加入食盐、蚝油、胡椒粉和水淀粉调味,炒至入味即可。
三、胡萝卜炒肉
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食材准备:
胡萝卜、瘦肉、蒜末。
作念法:
瘦肉切片后加入食盐、生抽、蚝油、淀粉和油腌制十分钟。
胡萝卜去皮切片。
热锅加油,翻炒瘦肉至变色后盛出备用。
再次热油,爆香蒜末,放入胡萝卜炒至断生,再加入瘦肉翻炒。
加入食盐和鸡精调味,炒熟入味后即可装盘。
四、荷兰豆炒藕片
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食材准备:
荷兰豆、莲藕、胡萝卜、蒜末。
作念法:
莲藕和胡萝卜去皮切片,荷兰豆去筋清洗干净。
水开后将食材区别焯水至断生,捞出沥干。
热锅加油,爆香蒜末,加入扫数食材翻炒均匀。
加入食盐、蚝油和鸡精调味,炒至入味即可出锅。
五、荷兰豆炒香肠
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食材准备:
荷兰豆、香肠、蒜末。
作念法:
荷兰豆去筋清洗干净,香肠切薄片备用。
热锅加油,先煸炒香肠,再加入蒜末爆香。
加入荷兰豆快速翻炒,调入食盐和鸡精,炒至入味即可。
六、口蘑炒牛肉
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食材准备:
牛肉、口蘑、姜片、蒜片、调料汁(酱油、淀粉和水)。
作念法:
牛肉切片,加入姜片、酱油、淀粉和油腌制十分钟。
口蘑用盐水和淀粉浸泡清洗后切薄片。
热锅加油,先炒牛肉至变色,盛出备用。
再次加油,爆香蒜片,放进口蘑炒软后加入牛肉,倒入调料汁翻炒,终末大火收汁即可。
七、白菜鸡蛋豆腐汤
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食材准备:
白菜、鸡蛋、嫩豆腐、枸杞子。
作念法:
白菜洗净切块,嫩豆腐切小块备用。
热锅加油,打入鸡蛋煎至两面金黄,切块后加入滚水煮开。
26uuu色放入嫩豆腐煮熟,接着加入白菜煮软,终末加入食盐和枸杞子调味即可。
八、包菜炒鸡蛋
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食材准备:
鸡蛋、包菜、胡萝卜丝、蒜末。
作念法:
包菜切丝用盐水浸泡十分钟后清洗沥干,胡萝卜刨成丝。
鸡蛋打散备用,热锅加油,煎至鸡蛋定型,炒散后盛出。
再次热油,爆香蒜末,放入胡萝卜丝和包菜丝翻炒至断生。
加入鸡蛋,调入生抽、蚝油、食盐,炒至入味后即可装盘。
这些菜肴不仅作念法浅显,还富含养分色情影院,至极安妥清贫的上班族。
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